Nyttig informasjon

Nervesystemet i morsmelken?

Nervesystemet i morsmelken?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

I løpet av de siste ukene har vi jobbet med en rekke sider om det faktum at mange av matene og matene våre blir konsumert med nerveceller, noe som naturligvis utsetter oss for en hel rekke forferdelige sykdommer.

Er glutamatnatrium en stor mamma?


Disse symptomene inkluderer hodepine og diaré ved Parkinsons og Alzheimers sykdom. Mer erfarne lesere kan nå føle at en av de populære misoppfatningene har oppfylt, men hva er hele sannheten om natriumglutamat? Generelt blir ikke forfatterne av artiklene - selvfølgelig ukjente - skadet. Felsoroljбk tovбbbб vil være mye problйmбnk hvis en йtelt eller йlelmiszert forbruker, som megtalбlhatу: migrйnes fejfбjбs, hбnyinger, hбnyбs, hasmenйs, asztmбs angrep, egyensъlyzavarok, bryst fбjdalmak, erхs szнvdobogбs, allergiбs tьnetek, pйldбul bхrpнr, orrfolyбs, kiьtйsek, sхt den gyerekeknйl atferdsforstyrrelser kan oppstå.
Men det er alt fordi det ifølge artikkelfunnene har vært kjent i flere tiår at dette stoffet er til stede i bakgrunnen av Parkinsons og Alzheimers sykdom. Alt dette skyldes forstyrrelse i hjerneceller og funksjoner som kontrolleres av hypofysen. Basert på disse kan man med rimelighet tro at et sunt menneske ikke ville konsumere mer enn ett milligram av dette tiltaket. På den annen side er valutaen - som det er vanlig for slike manus - langt fra det som er samlet her. På tide å se hva vitenskapen nå vet om natriumglutamat!
Det er ingen tvil om at stoffet, også kjent som MSG (monosodium glutamate), har ganske dårlig ost. Flere ganger i året starter lignende skremmer, selv om ingen vitenskapelig bevist eksperiment har vist seg å være skadelig.
Natriumglutamat er en forbindelse av glutaminsyre, et salt av en naturlig forekommende aminosyre. Det er uskyldig i seg selv, men det er i stand til å øke andre farvann, og det er derfor det er et kjent tilsetningsstoff. Selv om det tidligere var komplisert med bruk av sjølver og alger, er det i dag selvfølgelig allerede i dag forberedt under passende sikkerhetsprosedyrer. Som alle "vanlige" hjelpestoffer har naturligvis natriumglutamat et E-nummer, for eksempel E621.
Glutaminsyre finnes i nesten alle matvarene våre, spesielt i høyere proteinnivå. For eksempel er det mye av det i meieriprodukter, kjøtt, fisk, greener. Det er en enorm mengde av det i ingrediensene som brukes til vanning, for eksempel sopp eller tomater. Faktisk er kroppen vår også forkjøpende, og glutaminsyre og salt kan også finnes i morsmelk, i en konsentrasjon som er flere ganger høyere enn normal melk. Etter alle disse tingene er det en ganske kul ting å sette på et nervesenter, men det plager ikke noen som er tapt.

Det kinesiske restaurantsyndromet er i gang

Natriumglutamat er mye brukt i matindustrien, og kan finnes i supper og pulver, i krydderblandinger, dressinger, chips, salater og dressinger. Vi bruker den nesten som en tradisjonell rett med asiatisk mat.
Det er grunnen til at det kinesiske syndromet har fått navnet det kumulative settet med symptomer som noen har rapportert etter å ha besøkt de fleste landemerke-restaurantene. De klaget over tetthet i brystet, smerter i nakke og rygg, svakhet, rødme, allergiske symptomer, svette, som krever mindre behandling uten kortvarig behandling.
Legene har koblet dette til MSG-inntak, men dobbeltblinde, kontrollerte undersøkelser har ikke klart å bevise det. Men det viste seg at symptomene kan ha en nærere sammenheng med høyt fettinntak, og noen av de mest populære ingrediensene i det østlige kjøkkenet, peanøtter og krabber, samt visse krydder.

Det er ganske mye natriumglutamat

I 2016 publiserte hun de siste resultatene om matkvalitet og preferanse av Luke Greenacre, forsker ved University of South Australia. Studien hans ga til slutt en så viktig uttalelse:
1. Det moderate inntaket av natriumglutamat medfører ingen helseproblemer. Mange mennesker tror at dette stoffet kan bidra til utvikling av astma eller overvekt, men disse troene er basert på funnene fra en studie med bare rotte fra 1969. Dette er ennå ikke påvist i humane studier.
Sikkerheten til MSG demonstreres også ved at både den amerikanske FDA (Food and Drug Administration) og europeiske myndigheter er regnskapsført på den såkalte GRAS-listen. Generelt anerkjent som sikker (GRAS) er en liste over plausible hjelpestoffer som det foreløpig ikke er kjent bivirkninger for.
2. Kinesisk restaurantsyndrom kan være mye nærmere knyttet til høyt fettinnhold i mat. Førstnevnte kan forårsake klager i mage-tarmkanalen, sistnevnte kan forårsake tørst, halsbrann og hodepine. Selv om dette er den sterkeste kuren for MSG-forbruk, har den ikke blitt replisert vellykket i valutaforskning.
3. Natriumglutamat kan forbedre helsen til matvarer ved å øke dem, siden de kan inneholde mindre salt, tap av smak og aroma. Greenacre minner om at for høyt forbruk tydelig kan knyttes til høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. Ifølge en undersøkelse fra 2014, konsumerte de som spiste supper glutamert med natriumglutamat mindre sukker med høyt fettinnhold.
4. Natriumglutamat er en naturlig ingrediens i mange matvarer og matvarer: finnes i tomater, ost, kjøtt, fisk, grønnsaker og sopp. Det har blitt konsumert i århundrer, og selv om det er et av de mest studerte hjelpestoffene, har det så langt ikke klart å vise bivirkninger.
Emese Antal, kostholdsekspert, sosiolog og ekspert på TЙT-plattformen, sier om natriumglutamat: "Tilsetningsstoffer, inkludert MSG, tilsettes med vilje til matvarer med sikte på å ha en gunstig effekt på fysien. nбtrium-glutamбt mange йlelmiszerben, fыszerkeverйkben, kйszйtelben, йtelнzesнtхben megtalбlhatу, йs så langt ingen tudomбnyos bizonyнtйk kismйrtйkы fogyasztбsa som kan føre til at amъgy kiegyensъlyozott, egйszsйges йtrend rйszekйnt problйmбt. spredning tйvhitekkel ikke befolyбsolja fejlхdйsйt ellentйtben ingen barn. "
Imidlertid, ifølge kostholdseksperten, kan tro som dette gjøre mye for helsen vår. "Dessverre er det få som passer på justeringene, men tror heller på godt klingende, men falske ord. Faren er at de derfor forbyr mat eller måltider som kan lage et balansert og balansert kosthold."


Video: Det endokrine systemet: Hypofysen del1 (August 2022).